Tofu રેસિપિ આ વિકેન્ડને અજમાવવા માટે

તોફુ એ એક ખોરાક છે જે સોયા દૂધને જાડું કરીને તૈયાર કરે છે અને પછી દહીંને વિવિધ નરમતાવાળા નક્કર સફેદ બ્લોક્સમાં સ્ક્વિઝિંગ કરે છે - તે સરળ, નરમ, જાડા અથવા વધારાની જાડા હોઈ શકે છે. આ સામાન્ય કેટેગરીઓથી આગળ, ત્યાં ઘણા પ્રકારનાં ટોફુ છે.

અહીં બે ટોફુ રેસિપિ છે જે તમે તમારા ઘરે તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો.

મીઠી તોફુ (મરચું):

સ્વીટ ટોફુ તૈયાર કરવા માટે એક સરળ વાનગી છે. ચોખા સાથે તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સારો છે. અમે તમને રેસીપી બનાવવા માટે ફર્મ ટોફુનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ.

કાચા

  • ફર્મ તોફુ
  • કોર્નસ્ટાર્ક
  • મરી
  • સોલ્ટ
  • સિમલા મરચું
  • ઓલિવ તેલ
  • મીઠી મરચું ચટણી
  • ડુંગળી

પગલાંઓ

  1. બાઉલમાં મીઠું, કોર્નસ્ટાર્ક અને મરી મિક્સ કરો. પછી તેમાં ટોફુ કોટ કરો.
  2. તમારી પ panનને ગરમ કરો અને તેમને લગભગ 5 મિનિટ સુધી ઓલિવ તેલ સાથે ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી. અને તેમને એક બાજુ રાખો.
  3. તે જ તપેલી પર ડુંગળી અને મરી નાંખો, અને મશમીર થાય ત્યાં સુધી લગભગ ત્રણ મિનિટ સુધી તેને સૂકવી લો.
  4. પણ tofu મૂકો. તેને બીજી ત્રણ મિનિટ માટે રાંધવા.
  5. પછી ભોજનનો બાઉલ મેળવી તેમાં મીઠી મરચું ચટણી રેડવું.

તમારી મીઠી મરચું ટોફુ સેવા આપવા માટે તૈયાર છે, કેમ કે તે રાંધવામાં ફક્ત 15 મિનિટ લે છે. તમે તેનો ભૂરા ચોખા અથવા સફેદ ચોખાથી આનંદ કરી શકો છો.

જમૈકન પ્રેરિત જર્ક ટોફુ:

જોકે તમને જર્ક ટોફુ તૈયાર કરવા માટે ઘણા બધા ઘટકોની જરૂર છે, તે રાંધવાનું સરળ છે. આ રેસીપી જમૈકન પ્રેરિત જર્ક ટોફુ છે.

કાચા

  • 1 જલાપેનો
  • 1 લાલ ડુંગળી
  • 1 વસંત ડુંગળી
  • લસણ (નાના બાઉલ)
  • 2 ટીએસપી બ્રાઉન સુગર
  • સરકો (Appleપલ સાઇડર)

મસાલા:

  • 1/2 tsp તજ પાવડર
  • 1/2 ટીસ્પૂન થાઇમ પાંદડા
  • 1/2 tsp ગ્રાઉન્ડ લવિંગ
  • 1/2 tsp ગ્રાઉન્ડ જાયફળ
  • 1/2 tsp ગ્રાઉન્ડ spલસ્પાઇસ

પગલાંઓ

  • ધોવા પછી બધી શાકભાજી કાપી નાખો.
  • તેને બનાવવા માટે તમામ ઘટકોને મિશ્રિત કરવા માટે ફૂડ પ્રોસેસર મેળવો.
  • બધા મસાલા બ્લેન્ડરમાં મિક્સ કરો.
  • તમારા ફર્મ ટોફુને સ્ટીક આકારમાં કાપો અને પ્લેટ પર મૂકો.
  • ટોફુ પર આંચકો મારિનેડ ઉમેરો.
  • કૃપા કરીને તેને આખી રાત ફ્રીજમાં રાખો.
  • એક પ panન (ફ્રાઈંગ પેન) મેળવો. મેરીનેટેડ તોફુને ઓછી, મધ્યમ હીટ પ fiveનમાં લગભગ પાંચ મિનિટ માટે ફ્રાય કરો ત્યાં સુધી તેઓ ચમકતા બ્રાઉન થાય.

તમારું આંચકો તોફુ ખાવા માટે તૈયાર છે. તમે સ્મોકી સ્વાદ માટે ગ્રીલ પ panનનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. તમે વધારાની માટે બાકીના આંચકો મેરીનેડ ચટણી ગરમ કરી શકો છો. તમે તેને સાંતળી બ્રોકોલી અથવા ચોખા સાથે પીરસો. આંચકો તોફુ સ્વાદિષ્ટ છે.

તે વાંચવા યોગ્ય હતું? ચાલો અમને જણાવો.